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Salsa Chiltepín (Piquín)


Hay niveles de picante y uno de los chiles mas fuertes es el conocido como chiltepin o piquin. Una salsa picosa siempre viene bien con unos tacos, carnes rojas y antojitos mexicanos.

Salsa Chiltepín (Piquín)

Ingredientes

  • 20 Pz Chiles chiltepín seco
  • 2 Pz Ajo
  • 2 Pz Tomates salades
  • 1 Pz Cebolla blanca
  • * Sal
  • * Pimienta
  • 150 ml Vinagre
  • * Cantidad al gusto
  • + Cantidad necesaria

Puede reemplazar


Pasos de ElaboraciĆ³n

  • 1 - En una cacerola cocer los tomates.
  • 2 - Sofreir los ajos y la cebolla cortada en cubos grandes.
  • 3 - Licuar los tomates, con la cebolla, el ajo y el vinagre.
  • 4 - Sazonar con la sal y la pimienta.
  • 5 - Disfrutar con tus platillos favoritos.

Tips y Consejos

Esta salsa es ideal para acompañar tus tacos de caguamanta.


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